Sauerbraten gehört zu den bekanntesten Schmorgerichten der deutschen Küche. Kennzeichnend ist die Zubereitung in zwei Schritten: Zuerst wird ein größeres Stück Rindfleisch mehrere Tage in einer sauren Beize aus Essig und Wein eingelegt, danach langsam […]
Das Wiener Schnitzel gehört zu den bekanntesten Gerichten des deutschsprachigen Raums. Anders als der oft benutzte Zusatz „deutsche Küche“ vermuten lässt, ist es kein deutsches, sondern ein österreichisches Original: ein dünn geklopftes, paniertes und in […]
Spätzle sind eine Nudelspezialität aus Schwaben und gehören zu den bekanntesten Gerichten des deutschen Südwestens. Sie bestehen aus einem einfachen Eierteig und werden frisch in kochendem Wasser gegart. Verbreitet sind sie vor allem in Baden-Württemberg, […]
© Inlandstourismus.de | Alle Angaben ohne Gewähr